神州牡丹園搜集了國內外牡丹品種1000多個,芍藥品種300多個,是目前牡丹種質資源最為豐富的牡丹專類園。
花是美的象征,愛美是人類的天賦。賞花是凈化心靈、陶冶情操的精神文明之舉。如何欣賞牡丹,也有很多講究,要從它的色、姿、香、韻、品等方面來細細鑒賞。
其色:五彩繽紛,萬紫千紅,如火如荼,似雪似霞,占盡人間好顏色。牡丹花有九大色系,即黃、白、粉、紅、紫、藍、綠、黑和復色。而每一種花色中又有不同的變化,如黃有鵝黃、奶黃、金黃等,白有純白、奶油白、微碧、微綠、微藍、微紅等,紅有粉紅、桃紅、大紅、銀紅、緋紅、肉紅、紫紅等。牡丹花中,最難得的是“黑牡丹”,屬于暗紫紅色的品種,如中原牡丹中的‘煙籠紫’、‘種生黑’、‘冠世墨玉’,西北牡丹中的‘黑天鵝’、‘黑鳳蝶’等;還有綠色的品種,這類品種很少,最珍貴的為‘豆綠’,花初開時像綠豆一樣的顏色。此外,一些復色的品種也很難得,最好的有‘花二喬’,一株上開兩種顏色的花,一為紫紅色,一為粉紅色,或者一朵花上開成兩種顏色,紫紅和粉紅相嵌。這個品種的花單獨分出來,開紫紅色的叫‘紫二喬’,就是我們常見的‘洛陽紅’,開粉紅色的叫‘粉二喬’。牡丹的花色千變萬化,有的品種從初開、盛開到謝花都在變化,就叫它‘嬌容三變’。
其姿:佳人翩躚,或仰或俯,或羞或訴,或露或藏,向背隨意,儀態萬方。牡丹花的美還與它的姿態聯系在一起。園藝學家根據牡丹花瓣的變化,將它分為兩大類,13個花型。一類是花瓣由外向內一層層增加,逐漸變小,中間露出花心,這一類花屬于千層類,花型有單瓣型(花瓣2-3輪)、荷花型(花瓣4-5輪)、菊花型(花瓣6-8輪)、薔薇型(花瓣8輪以上);另一類是花朵中間的雄蕊大多變成了花瓣,整個花朵高高隆起,屬于樓子類。花型有托桂型(中間的花瓣很窄)、金環型(內外花瓣間有一圈雄蕊)、皇冠型(中心花蕊全部變成花瓣)、繡球型(一朵花內外花瓣分不清,像個繡球花)。另外還有一個花型叫“金心型”(外瓣大,四周有一些小瓣,中心有大量花蕊)。除此以外,很多牡丹花花瓣很多,變成花中有花,為臺閣型。整個花朵高起的叫樓子臺閣型,花朵不起樓的叫千層臺閣型。一般只要仔細觀察,看到花朵中有一圈由雌蕊變成的綠色花瓣,把上下兩朵花能區別開來的,就是臺閣花!
其香:濃香襲人,淡香潛發,幽者染露,清者純凈。牡丹花有奇特的清香,這種香味純凈素雅,順風聞來,有沁心醒腦提神之感。在各牡丹類群中,西北牡丹香味最濃,中原牡丹其次。像這種名叫香玉的白牡丹,其香味最濃,大家不妨聞一聞,香而不膩,頓覺清爽。
其韻:如詩、如畫、如樂,晨露初花如月,午時盛花若霞,暮春落花似雪,秋深無花風香。至于牡丹的花韻,就是品味它們的氣質、風度和神韻。牡丹花朵碩大,色彩繽紛,其雍容華貴又落落大方,艷而不俗,在欣賞者面前是一片光輝燦爛、欣欣向榮的景象,不由得令人聯想到她是“花中之王”,是“繁榮昌盛、幸福美滿”的象征,和“把美麗獻給人間”的奉獻精神。
其品:尊百花之王,具萬花之德。春蕾素雅如蘭,夏葉潔好如蓮,秋枝蒼拔如竹,冬芽共梅傲雪。難怪古往今來,文人墨客對其鐘愛有加,不吝詩賦予以贊頌。
如:唐·劉禹錫的“庭前芍藥妖無格,池上芙蕖凈少情。惟有牡丹真國色,花開時節動京城! 宋·邵雍的“牡丹花品冠群芳,況是其間更有王。四色變而成百色,百般顏色百般香! 明·馮琦的“百寶闌干護曉寒,沉香亭畔若為看。春來誰作韶華主,總領群芳是牡丹! 清·丘逢甲的“東來花種滿西園,誰與乘槎客細論?從此全球作香國,五洲花拜一王尊!
現在我們看到的都是洛陽牡丹,屬于中原牡丹品種群。
自古以來,洛陽周圍的山上就長滿了野生牡丹,包括北面的邙山,南面的宜陽、嵩縣、欒川。從唐朝到五代,洛陽牡丹都在不斷發展,北宋形成一個高潮,“洛陽牡丹甲天下”的美譽就是從那個時候流傳下來的。歐陽修《洛陽牡丹記》里寫的‘姚黃’,出在洛陽北邙山下白司馬坡姚氏人家,當時就十分珍貴。還有一個品種叫‘魏花’,是重瓣肉紅色花,出自五代晉相魏仁溥家,是砍柴人從壽安山上挖下來賣給魏家的;ê芷,賞花人絡繹不絕,所以魏氏池館因魏花而買門票。當時人們已經稱牡丹為花王,而洛陽人又尊‘姚黃’為王,‘魏花’為后。后來‘魏花’又被‘魏紫’取代!S’、‘魏紫’一直流傳至今,成為洛陽牡丹的代表品種。
洛陽牡丹品種有600多個,名貴品種不少。除前面介紹的‘姚黃’、‘魏紫’、‘豆綠’、‘二喬’、‘煙籠紫’、‘種生黑’外,在粉花中,有花色艷麗的‘趙粉’,是洛陽的‘冰凌罩紅石’傳到菏澤后,在趙姓人家的花園里選育出來的,它是粉花中的佼佼者。紅花中有‘胡紅’、‘首案紅’等!t’是紅色花,成花率很高,花朵豐滿細膩;‘首案紅’是紫紅色花,花朵豐滿緊湊,是牡丹中唯一的三倍體品種。
清代蒲松齡的小說《聊齋志異》中,有《葛巾》和《香玉》兩篇有關青年男女的愛情故事。而“葛巾”和“香玉”都是牡丹品種的名字,眼前我們看到的這些品種就是葛巾和香玉,請大家仔細欣賞,或許能品出《聊齋》故事中的意境來。 |